一身精练朴素的打扮，坐在记者面前的应优芬略显腼腆。在1月29日由中宣部、农业部和全国妇联等19家单位联合举办的第五届 “全国十大农民女状元”评选中，应优芬成为我省唯一的当选者。本月下旬她将赴北京领奖。
渔嫂赶海闯市场
15岁那年，家境贫寒的应优芬就开始尝试着在回港的渔船上收购鱼货，然后从她家所在的定海岙山岛坐船进城，大街小巷地叫卖。辛苦的小贩经历，让应优芬萌发了最初的市场意识，她在定海南珍菜场租了个摊位，做起海产品批发零售生意。“鱼货从回港的船上收购比在渔场上收购价格贵很多，为什么不直接租船到渔场去收购呢？”因为舟山老话中不允许女人上船头的陋习，这个想法遭到多方反对。可生性倔强的应优芬最终说服了家人，于是在鱼汛旺发季节，渔场上的渔民经常能见到一位女子忙碌的身影。
“那段日子真的很苦，风高浪急，晕船的滋味更是苦不堪言，碰到恶劣天气，几乎就是九死一生。”应优芬说，不过也正是她的吃苦耐劳，赢得了渔民老大们的认可，大家亲切地称她为“东海渔嫂”，而这日后也成为她公司的品牌名称。
借助科技创品牌
10年的批发零售生意，使应优芬逐渐意识到品牌的重要性。2001年，她用自己的头像注册了“东海渔嫂”商标，建立了普陀大海洋生物技术有限公司，该公司主要从事水产品精深加工业务。
虽然没有读过多少书，但应优芬深深知道科技兴业的重要性。“必须依靠现代科技，才能做大做强企业。”应优芬说，通过与浙江海洋学院联系，公司成为浙海院学生实验基地，并聘请高校教授当公司顾问。同时，她还提供资金、厂房，把公司作为舟山海洋渔业的科研基地。目前，公司年产值超过2000万元，生产的冻品、腌制品、熟制品三大系列产品已通过QS认证，并远销全国各地。
“重视科技、重视品牌，确实让我尝到了甜头。”应优芬说，以公司生产的呛蟹为例，通过精深加工及改进包装等工艺，可以做到一年内鲜度咸度均不发生变化。“其他公司的同类产品，保质期限一般都在半年之内，而且价格每公斤最高也不超过200元，而我们公司的呛蟹最高每公斤可卖到300多元，而且还供不应求。”
去年，国家对腌制品出台相关卫生标准后，应优芬马上意识到这是一个挑战，更是一次机会。为此，她组织科研人员进行技术攻关，确保产品达标。在近期由省海洋水产品质量检验中心出具的一份检验报告中，应优芬公司生产的红膏呛蟹的菌落总数仅为国家要求的1/4还不到。
目前，“东海渔嫂”品牌正在申报舟山市著名商标，公司的红膏呛蟹等主打产品下步将申报市级名牌产品。应优芬对企业的发展充满信心。
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