日前，一位取名“七夜”的网友在舟山社区“我在现场”版发帖，称自己每次去定海芙蓉洲路一带饭店吃饭，饭店都会加收1元/套的餐具费，想拒付还不行。“饭店本身就有义务向顾客提供卫生、消毒的餐具，为什么还要另外收取费用？”“七夜”提出质疑。
其实，有着“七夜”疑问的市民还真不少。昨天上午，舟山资讯民情热线就接到了定海一舒姓读者的反映，称自己日前在芙蓉洲路一饭店吃饭，饭后结账时发现多了餐具费。服务员解释说是，他们使用了饭店专门提供的消毒碗碟，所以要收每人1元的“餐具费”。他认为，饭店先把收费的“消毒餐具”摆在餐桌上。“这就等于还没有吃饭，每人就已经消费了1元钱，这钱确实花得有点冤枉。”
昨天下午，记者在这一带饭店调查时发现，1元消毒餐具包括一个碟子、一个小碗、一个杯子、一个勺子，用塑料薄膜包装。饭店为啥要收这笔餐具费？店主给出了相同的答案：这套消毒餐具是我们从专业消毒公司买过来的，所以顾客一旦使用就要付费。假如顾客不要这样的消毒餐具，饭店会提供免费的餐具。
对此，在采访中，大多数市民表示不该收取一元餐具费，他们认为，饭店清洗、消毒餐具产生的费用属于经营成本的一部分，已经包括在菜肴价格之内，至于饭店通过什么方式消毒，那是饭店自己的问题，所以不应该再另外收费。
那么消毒餐具费到底该谁埋单？有网友发帖说，饭店菜单价格表上的价格就是买卖双方都接受的即时买卖合同，假如吃饭之前买卖双方都没有提出补充条款，就应当视为双方都同意按照菜单价格进行交易。而吃饭之后饭店提出要多收1元钱，就显然撕毁了双方都已经同意了的即时买卖合同，因此不成立。
市消协工作人员则表示，餐馆有义务为顾客提供安全、卫生、可靠的餐具。但这种消毒餐具可认为是非凡的消费品，可以收取一定的费用。但是，在消费者使用之前要告知，让他们有选择的权利，不能强制使用。假如饭店事先没有告知，顾客可以拒付。
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